Kuliner Terbaik di Surabaya: Tempat Makan yang Wajib Dikunjungi

Surabaya, ibu kota Jawa Timur, adalah kota besar yang kaya akan budaya dan sejarah. Tapi tidak hanya itu, Surabaya juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Dari makanan tradisional khas Jawa Timur hingga gastronomi internasional, kota ini menawarkan berbagai tempat makan yang wajib dikunjungi. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa destinasi kuliner terbaik di Surabaya yang tidak boleh dilewatkan.

Sejarah Kuliner Surabaya

Surabaya adalah perpaduan dari berbagai budaya yang mempengaruhi gaya hidup dan selera kulinernya. Mulai dari pengaruh Melayu, Tionghoa, Arab, hingga Eropa, kota ini menawarkan keanekaragaman rasa yang menggugah selera. Kuliner tradisional Surabaya seperti rawon, rujak cingur, dan lontong balap memiliki akar sejarah yang mendalam dan sering kali menceritakan kisah yang lebih luas tentang budaya dan tradisi lokal.

Tempat Makan Tradisional

1. RUDA DEPOT

Depot Bu Rudy terkenal dengan sambal bawangnya yang pedas dan gurih. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan tradisional seperti nasi empal, rawon, dan nasi pecel. Sambal khas Bu Rudy sering menjadi oleh-oleh yang dibawa pulang oleh para pengunjung.

2. Kami dapat berbicara

Untuk pencinta daging, Warung Leko adalah tempat yang wajib dikunjungi. Spesialisasi sate kambing dan iga bakar di sini terkenal karena bumbunya yang meresap dan dagingnya yang empuk. Suasana yang nyaman dan harga yang terjangkau membuat Warung Leko selalu ramai pengunjung.

3. Gobel magy iy iye

Jika Anda mencari makanan malam, Sego Sambel Mak Yeye adalah destinasi yang tepat. Buka mulai pukul 10 malam hingga dini hari, tempat ini menawarkan nasi yang disajikan dengan sambal extra pedas, ikan pari bakar, dan berbagai lauk lainnya yang menggugah selera.

Kuliner Modern dan Internasional

4. Domisili dapur & lounge

Dengan desain interior yang modern dan menu yang inovatif, Domicile Kitchen & Lounge cocok untuk mereka yang ingin menikmati pengalaman bersantap yang lebih mewah. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan internasional dengan presentasi yang menggugah selera.

5. Restoran Paviliun

Berada di dalam Hotel JW Marriott, Pavilion Restaurant menyajikan buffet internasional dengan berbagai pilihan menu dari seluruh dunia. Konsep dapur terbuka memberikan pengalaman bersantap yang unik dan interaktif.

6. BONCAFE

Boncafe adalah salah satu restoran steak legendaris di Surabaya. Dikenal dengan steaknya yang lezat dan meleleh di mulut, Boncafe adalah pilihan yang tepat untuk makan malam bersama keluarga atau teman.

Kuliner Jalanan yang Wajib Dicoba

7. Rujak Cingur Ahmad Jais

Rujak cingur adalah hidangan khas Surabaya yang wajib dicoba. Rujak ini terdiri dari berbagai sayuran, buah-buahan, dan cingur (moncong sapi) yang disiram dengan bumbu petis yang kaya rasa. Rujak Cingur Ahmad Jais dikenal sebagai salah satu yang terbaik di kota ini.

8. Tahu Tek Pak Jayen

Tahu Tek Pak Jayen menawarkan kombinasi tahu goreng dan lontong disiram dengan saus kacang dan petis udang yang memanjakan lidah. Tempat makan ini selalu ramai khususnya di malam hari.

Tips Kuliner di Surabaya

1. Cicipi Sambal: Surabaya dikenal dengan sambalnya yang pedas. Jangan lupa untuk mencoba berbagai jenis sambal di setiap tempat makan.

2. Datanglah di pagi atau larut malam: Beberapa tempat makan terkenal buka sangat pagi atau sangat malam, jadi rencanakan kunjungan Anda.

3. Jelajahi Pasar Tradisional: Banyak pasar tradisional yang menawarkan kudapan khas yang unik dan