Kuliner Lezat di Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya, sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia, tidak hanya terkenal sebagai pusat bisnis dan industri, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai makanan lezat yang menggugah selera. Bagi para pencinta kuliner, Surabaya adalah destinasi yang wajib dikunjungi. Artikel ini akan membahas beberapa kuliner khas Surabaya yang patut dicoba, lengkap dengan informasi tentang keunikan, cita rasa, dan tempat terbaik untuk menikmatinya.

1. Rujak Cingur

Keunikan dan rasa

Rujak Cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang memiliki perpaduan rasa yang unik. Hidangan ini terdiri dari cingur (irisan moncong sapi), sayuran seperti kangkung dan taoge, serta buah-buahan seperti nanas dan timun. Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu petis yang gurih dan khas. Perpaduan rasa manis, asin, dan gurih membuat rujak cingur menjadi salah satu kuliner yang disukai banyak orang.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Rujak Cingur

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati rujak cingur di Surabaya adalah “Rujak Cingur Ahmad Jais” yang terletak di Jalan Achmad Jais. Tempat ini telah ada sejak puluhan tahun yang lalu dan selalu menjadi favorit warga lokal.

2. Soto Ayam Lamongan

Keunikan dan rasa

Meskipun Soto Ayam Lamongan berasal dari Kabupaten Lamongan, hidangan ini sangat populer di Surabaya. Soto ini terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa, hasil racikan bumbu kuning dengan tambahan koya—kerupuk udang yang dihancurkan—yang menambah cita rasa gurih. Biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, kentang rebus, dan sambal yang membuat soto ini semakin lezat.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Soto Ayam Lamongan

Di Surabaya, Anda dapat mencicipi Soto Ayam Lamongan yang otentik di “Soto Lamongan Cak Har” yang terletak di Jalan Ir. Soekarno. Tempat ini terkenal dengan soto yang memiliki rasa yang sangat nikmat.

3. Orehen tertutup asli

Keunikan dan rasa

Sate Klopo Ondomohen memiliki keunikan tersendiri karena menggunakan kelapa parut yang dibakar bersama daging sate, memberikan aroma dan rasa yang khas. Sate ini disajikan dengan pilihan daging ayam, sapi, atau kambing, dan biasanya disertai bumbu kacang yang gurih dan sedap.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Sate Klopo

Untuk menikmati Sate Klopo yang legendaris, Anda bisa mengunjungi “Sate Klopo Ondomohen Bu Asih,” yang berada di Jalan Walikota Mustajab. Tempat ini sudah dikenal sejak lama dan bahkan terdaftar sebagai salah satu kuliner favorit presiden ke-7 Indonesia, Joko Widodo.

4. Lontong Balap

Keunikan dan rasa

Lontong balap adalah hidangan kuliner khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tahu goreng, lento (sejenis perkedel terbuat dari kacang tolo), taoge, dan kuah dengan bumbu petis. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan sambal dan kecap manis untuk menambah rasa.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Lontong Balap

Anda bisa menikmati lontong balap di “Lontong Balap Pak Gendut” yang terletak di Jalan Raya Kranggan. Tempat ini terkenal karena kelezatan hidangan lontong balapnya dan telah beroperasi selama puluhan tahun.

5. Rawon Setan

Keunikan dan rasa

Rawon adalah sup daging sapi yang berwarna hitam pekat karena menggunakan kluwek sebagai bahan utamanya. Rawon Setan mendapatkan namanya karena disajikan pada malam hari dengan citarasa pedas yang menggigit. Hidangan ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan pedas.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Rawon Setan

Di Surabaya, salah satu tempat terkenal untuk menikmati