Kuliner Terbaik di Bandung: Menelusuri Makanan Enak yang Wajib Dicoba

Bandung, ibu kota Jawa Barat, dikenal tidak hanya sebagai kota kembang dengan suasana yang sejuk, tetapi juga sebagai surga kuliner. Dengan berbagai macam makanan dan minuman yang menggugah selera, Bandung menawarkan ragam kuliner yang wajib dicoba bagi para pencinta makanan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa kuliner terbaik di Bandung yang telah menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan dari berbagai penjuru.

Sejarah dan Karakteristik Kuliner Bandung

Sebelum kita menelusuri lebih jauh mengenai makanan yang harus dicoba, penting untuk memahami sejarah dan karakteristik kuliner Bandung. Kota ini dipengaruhi oleh banyak kebudayaan, termasuk Sunda, Belanda, dan Tiongkok, yang telah menciptakan perpaduan unik dalam citarasa masakannya. Akibat pengaruh budaya ini, Bandung menawarkan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga inovatif.

Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba

1. Batagor Kingsley

Tidak ada kunjungan ke Bandung yang lengkap tanpa mencicipi batagor yang legendaris ini. Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah makanan ringan yang disajikan dengan saus kacang yang kental dan pedas. Kingsley adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati batagor, terkenal dengan tekstur dan rasa yang konsisten selama bertahun-tahun.

2. Ayah

Bagi pecinta mie, Mie Kocok Mang Dadeng merupakan wajib coba. Kuah kaldunya yang pekat dan gurih, dipadu dengan mie kenyal, membuat setiap suapan menjadi kenikmatan tersendiri. Selain itu, tambahan kikil dan tauge menambah tekstur dan kesegaran dalam makanan ini.

3. Nasi Kalong

Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang berbeda, Nasi Kalong bisa menjadi pilihan. Nasi yang berwarna hitam karena penggunaan kluwek dalam masakannya ini biasanya disajikan dengan pilihan lauk-pauk yang variatif seperti ayam bakar madu dan tumis buncis. Konsep makan tengah malam yang ditawarkan membuatnya menjadi tempat favorit bagi mereka yang suka berburu kuliner malam.

Kuliner Modern dan Kafe Instagrammable

Tidak hanya kuliner tradisional, Bandung juga dikenal dengan tempat-tempat makan modern yang kreatif dan kafe-kafe yang Instagrammable.

4. Justru justru

Sudut Pandang menawarkan pemandangan yang menakjubkan sambil menikmati berbagai hidangan kekinian. Menu yang variatif dari makanan barat hingga Asia, serta suasana tempat yang estetis menjadikannya cocok untuk berkumpul bersama teman atau keluarga.

5. Satu delapan puluh kopi dan musik

Dengan desain interior yang unik, termasuk area duduk di atas kolam air, kafe ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin bersantai dan menikmati kopi yang enak. Hidangan seperti egg benedict dan pancake juga menjadi favorit banyak pengunjung.

Destinasi Kuliner Khas Lainnya

6. Lotek Kalipah Apo

Sebagai variasi lain dari gado-gado, lotek adalah salad tradisional Sunda dengan saus kacang yang manis dan gurih. Lotek Kalipah Apo adalah salah satu tempat paling terkenal di Bandung untuk menikmati makanan ini, menawarkan rasa autentik yang sulit ditemukan di tempat lain.

7. Sate Jando

Bagi pecinta sate, Sate Jando menawarkan sate ayam dan sapi dengan bumbu kacang yang khas. Uniknya, dilengkapi dengan tambahan jando atau lemak sapi yang gurih dan kenyal, membuatnya memiliki daya tarik tersendiri.

Menutupi

Bandung, dengan semua kelezatan kulinernya, memastikan setiap pengunjung mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari makanan tradisional yang kaya rasa hingga sajian modern yang kreatif,